PRODUITS SéCHéS

CASASECA vous offre, dans sa gamme de produits séchés, le jambon Iberico, l'épaule Iberico et le lomo (filet séché) Iberico.

Nous réalisons le processus d'affinage en combinant les techniques les plus avancées avec les procédés et l'attention artisanaux.

Nous élaborons des produits uniques, en prenant particulièrement soin du lent affinage et de la maturation des pièces en séchoirs et caves naturelles, où nous contrôlons et nous assurons que la qualité finale soit à la hauteur des exigences et du palais de nos clients.